Paola Tuin zingt met Bel Cante in Canción klassieke Spaanse liederen met een flamenco-achtige begeleiding op gitaar (Henk Olden) en cajón (Rik van Boeckel). Wat vrij uniek is, is dat de stem klassiek is, maar de begeleiding niet. Het zijn oude liederen die bewaard zijn gebleven door de beroemde Spaanse dichter Federico García Lorca, (Canciónes españolas antiguas).		Met veel Arabische invloeden en verwijzend naar de Moorse tijd (Tres Morillas de Jaen). Deze liederen zijn nieuw leven ingeblazen in een beroemd flamenco café in Malaga: Café de Chinitas.  Andere liederen zijn van componisten uit de 19e en 20e eeuw zoals van Granados, Obradors en De Falla. Ook Sefardische liederen behoren tot het repertoire..